Archivi del mese: maggio 2015

Pesce finto

Ingredienti :

  • 7 etti di  patate
  • 250 gr di tonno
  • Un limone
  • Una tazza di maionese
  • Una manciatina di capperi

Preparazione:

Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate e ridurle a purea, aggiungere quindi il frullato di tonno e capperi, la maionese e impastare il tutto  molto bene.

Versare su un piatto dalla forma allungata e dare, con le mani, la forma di pesce, mettere i capperi come occhi, e con i rebbi della forchetta fare le pinne. Mettere in frigo e servire dopo alcune ore. E’ molto più gustoso se consumato il giorno dopo.

 

 

 

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